Kravene til vinflasker er at annen lukt ikke kan introduseres ved langtidslagring, andre usunne ingredienser kan ikke introduseres, og tapet av vin minimeres, og en liten mengde vin med eksoskrav kan ikke introduseres.
Alkohol er et løsemiddel med sterk reaksjonsevne til metaller som bly og aluminium, så innføring av disse stoffene bør unngås i størst mulig grad, og blyfritt glass og blyfri keramikk bør brukes.
